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Culinaire dans le Naturhotel

Restaurant
Kesslers Walsereck

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22.Oct2021
22.Oct2021

„Manger est un besoin,
savourer est un art. .“

La Rochefoucauld

Qualité et caractère régional

Kesslers Walsereck –
le restaurant du Naturhotel

Le nouveau restaurant « Kesslers Walsereck » est l’une des meilleures tables d’Autriche, distinguée par le « GenussWirt ». Dans son établissement aux portes sobres et élégantes et au design épuré, le chef Bernhard Schneider régale nos hôtes avec les délices culinaires de la Kleinwalsertal.

Depuis 2004, nous bénéficions du label Grüne Haube, qui est décerné aux restaurants proposant une cuisine végétarienne et biologique de qualité supérieure. Depuis 2007, le Naturhotel fait également partie des Bio-Hotels.

Menu et carte des boissons

Gastronomie et vins au Naturhotel

TOUS les aliments que nous vous proposons au Naturhotel sont issus de l’agriculture biologique certifiée. Dans la mesure du possible, les produits sont achetés dans les régions de la Kleinwalsertal, du Vorarlberg et de l’Allgäu. Nous pouvons ainsi garantir un large choix de plats végétariens et végétaliens. Notre équipe vous renseignera avec plaisir au sujet des allergènes.

Menu de midi

Notre menu de midi

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Menu de l'après-midi

Notre menu après le déjeuner

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Menu du soir à la carte

Notre menu du soir

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Carte des vins

Notre carte des vins

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Allergènes et intolérances

Excellente cuisine autrichienne

Nous proposons également un large choix de plats sans viande et sans poisson pour les personnes végétariennes ou végétaliennes, le tout 100 % bio, bien entendu. Notre équipe vous renseignera avec plaisir, en fonction des allergènes et de vos intolérances.

Au Naturhotel Chesa Valisa, nous appliquons depuis plus de 30 ans le principe d’utilisation « de la tête à la queue », c’est-à-dire la valorisation de tout l’animal. En effet, dans la Kleinwalsertal, nous achetons les animaux entiers et les transformons nous-mêmes. Une excellente cuisine autrichienne et une équipe charmante vous attendent.

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Également pour les personnes extérieures

Buffet petit-déjeuner

Les personnes qui n’ont pas réservé de chambre peuvent également se laisser choyer par l’équipe du Naturhotel à l’occasion du petit-déjeuner. Profitez d’un généreux buffet petit-déjeuner composé de fruits frais, de pain tiède, de différentes sortes de muesli, de porridges ayurvédiques chauds, de compote, de confitures, de miel et de bien d’autres délices. En accompagnement, nous vous proposons des boissons chaudes et un verre de vin mousseux. Le buffet petit-déjeuner est inclus dans le prix de nos chambres.

Buffet petit-déjeuner pour les clients qui ne séjournent pas à l’hôtel :
23 € par personne

Actualités, nouveautés et évènements

Il se passe toujours quelque chose chez nous

Si vous aimez le calme et la nature, la Kleinwalsertal est faite pour vous, tout comme le Naturhotel Chesa Valisa, où vous pourrez redécouvrir les choses simples et y reprendre goût. Vous vivrez des moments inoubliables, aussi bien dans la région qu’au sein de l’hôtel. Voici un aperçu des dernières nouveautés.