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Gault&Millau 2026 – wir tragen eine Haube

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Ausgezeichnet mit 11,5/20 Punkten beim Gault&Millau

Wir tragen wieder eine Haube

Jedes Jahr überprüfen Anonyme Tester Hotels und Restaurants. Der weltbekannte Kulinarik Führer Gault & Millau kürte die Küche des Kesslers Walsereck unter der Feder von Slow Food Küchenchef Dennis Gasper wieder mit einer Haube.

Wir freuen uns über eine weitere Haube im Gault&Millau 2026

Unsere Küche wurde auch 2026 wieder mit einer Haube von Gault&Millau ausgezeichnet. Diese Auszeichnung ist eine große Wertschätzung für unsere Haltung, die wir Tag für Tag leben: achtsam kochen, handwerklich arbeiten und jedem Produkt mit Respekt begegnen.

Unsere Küche folgt einer klaren Haltung, 100% BIO, regionale Produkte, Slow Food statt Schnelllebigkeit, Nose-to-Tail und echter Respekt vor jedem Produkt.

Ein herzlicher Dank an unser Team – die NaturTALENTe, an unsere Partner und Produzenten sowie an alle Gäste, die unsere Philosophie mittragen und leben. Auf ein genussvolles, bewusstes, neues Jahr – weiterhin mit viel Hingabe, Naturbezug und echter Küche!

Zum Interview mit Küchenchef Dennis Gasper