Permaculture dans le jardin du Naturhotel
Fruits, légumes, baies et herbes aromatiques
Biologiques et régionaux, par conviction
Depuis 2012, Andi Haller plante des légumes, des fruits, des baies et des herbes aromatiques de toutes sortes dans la Kleinwalsertal.
Pour lui, l’incident de Fukushima, l’état de l’agriculture conventionnelle et l’empreinte écologique étaient des raisons suffisantes pour changer drastiquement de mode de vie.
Il s’est donc largement intéressé au concept de la permaculture, en suivant différentes formations et en développant année après année un petit jardin, pour y pratiquer l’agriculture alternative et écologique.
Il n’y a pas vraiment de tradition de culture professionnelle de légumes dans la Kleinwalsertal, mais cette pratique est tout de même possible et très prometteuse en altitude dans la Breitachtal, grâce à quelques astuces de permaculture.
Faire bouger la société
Visites du jardin de l’hôtel Chesa Valisa
Son objectif est de pousser la société à remettre d’anciennes croyances et de vieilles valeurs au goût du jour, et de développer un activisme optimiste et positif.
Lors de ses visites guidées du jardin de l’hôtel Chesa Valisa et de ses présentations dans la salle de conférence, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur les concepts de permaculture durable et sur la façon dont, grâce à des petites impulsions utiles, chacun peut contribuer à rendre la terre vivable pour les générations à venir.
Si vous aimez le calme et la nature, la Kleinwalsertal est faite pour vous, tout comme le Naturhotel Chesa Valisa, où vous pourrez redécouvrir les choses simples et y reprendre goût. Vous vivrez des moments inoubliables, aussi bien dans la région qu’au sein de l’hôtel. Voici un aperçu des dernières nouveautés.
