Wir suchen ab dem 15.05.2024 oder nach Vereinbarung
Jungkoch Pâtisserie
Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir ab dem 15.05.2024 eine/n motivierte/n und engagierte/n Jungkoch Pâtissier (m/w/d).
Das sind deine Aufgaben:
- Kreation und Produktion aller Desserts (A la Carte und Buffet)
- Backen der Kuchen für das täglich frische Kuchenbuffet
- Herstellung der Strudel für das wöchentliche Strudelbuffet
- Überwachung der Speisen-Qualität
- Beratung der Gäste am Buffet
- Einhaltung der HACCP-Standards (Kontrolle der Lebensmittel, Sicherstellung der Sauberkeit)
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge
- Einschulung neuer Mitarbeiter
Das bringst du mit:
Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit und Flexibilität, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus 100% zertifizierten Bioprodukten zu verwöhnen.
- Abgeschlossener, gastronomischer Berufsausbildung (Köchin/Koch)
- Fachwissen bezüglich der regionalen und biologischen Koch-Trends
Naturhotel Chesa Valisa
Unsere Philosophie
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.
Unsere Vision. Dafür stehen wir:
Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.
Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:
Das bieten wir:
Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten - 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung, auf Wunsch 5 oder 6 Tage Woche mit Unterkunft möglich
- Du bist Teil des ersten Biohotels im Kleinwalsertal
- Ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team
- Jahresanstellung möglich
- Aufstiegschancen
- Interne Fortbildungen und Kurse
- Individuelle Coachinggespräche und Feedback für deine Weiterentwicklung
- Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Faire Zeitaufzeichnung
- Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
Geniessen
- Sport- & Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance
- Kostenfreie Fitnesskurse über https://www.sarile.com/
- Mitglied bei der Starcard https://deinestarcard.at/
- exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
- 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA
- 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf deinen Urlaub in den BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit) und den Allgäu Top Hotels
- Gratis Sommer-Bergbahnticket – du kannst jeden Lift benutzen
- Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)