Weingenuss im Naturhotel Chesa Valisa
Jeden Mittwochabend
„Früher hatte ich eine Eisenbahn. Jetzt habe ich einen Weinkeller.“ Klaus Kessler
Der Genuss und Spaß bleibt, aber die Spielzeuge ändern sich. Der Gewölbekeller von Familie Kessler ist voll mit feinen, österreichischen Tropfen, die natürlich ausschließlich in Bioqualität gekeltert wurden. Unsere Wein Sommelière Lisa erwartet Sie bei erlesenen Weinen, Geschichten und Wissenswertem.
Jeden Mittwoch freuen wir uns auf:
Wein & Käse – ein genussvolles Duett aus Österreich
mit unserer Sommelière Lisa
Und an diesen Tagen 14. Oktober & 4. November:
Winzer zu Tisch – ein Abend, an dem ein feines Menü perfekt mit ausgewählten Weinen harmoniert.
mit unserer Sommelière Lisa & einem Gast-Winzer
Ein kulinarisch besonderer Abend
Winzer zu Tisch
Freuen Sie sich auf ein sorgfältig kreiertes 4-Gänge-Menü mit exzellenter Weinbegleitung – natürlich alles handverlesene Bio-Weine aus Österreich. Jeder Gang wird ein Erlebnis, denn zu jedem einzelnen Gang wird der perfekte Wein serviert. Dieses harmonische Zusammenspiel der verschiedenen Aromen macht „Winzer zu Tisch“ zu einem unvergesslichen kulinarischen Highlight und Gaumenschmaus. “Garniert” wird der Abend mit kurzweiligen Geschichten über die Winzer, Ihre Weine und mit spannenden “Ein- blicken” in das Weinland Österreich, das in seiner großen Vielfalt einmalig ist.
Termin: Mittwoch, 14. Oktober
Beginn ist um 18:00 Uhr (max. 15 Personen)
Dieses Mal zu Gast: Weingut Feiler-Artinger aus dem Burgenland
Die Besonderheiten auf einen Blick:
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Top-Lagen im sonnigen Burgenland: Einzigartiges Mikroklima in Rust an den Hanglagen des Neusiedlersees im Osten Österreichs.
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Wärmespeicher Neusiedlersee: Der flache Steppensee dient als natürlicher Wärmespeicher, sorgt für milde Temperaturen und schafft ideale Bedingungen für Spitzenweine.
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Feuchtwarmer Herbst & Botrytis: Der See ermöglicht die Entstehung der Edelfäule – die perfekte Grundlage für weltberühmte Süßweine wie den Ruster Ausbruch DAC.
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Biolandbau & Biodynamie: Zertifizierte biologisch-dynamische Bewirtschaftung sorgt für lebendige Böden und gesunde, vitale Reben.
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Vielfältige Bodenstruktur: Kalk-, Muschelkalk-, Schiefer- und Schotterböden des burgenländischen Leithagebirges verleihen den Weinen Tiefe und Mineralität.
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Vielfalt auf höchstem Niveau: Perfekte Balance aus feingliedrigen Weißweinen, ausdrucksstarken burgenländischen Rotweinen (insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt) und edelsüßen Raritäten.
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Nachhaltigkeit & Handarbeit: Schonende Lese per Hand und minimale Eingriffe im Keller zur Bewahrung der natürlichen Frucht und Herkunft.
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Authentische Eleganz: Herkunftsgeprägte, langlebige Weine voller Substanz und Finesse aus einer der traditionsreichsten Weinbauregionen Österreichs.
38 € | Person (für Hotelgäste)
98 € | Person (für externe Gäste)
Wir bitten um Ihre Reservierung, spätestens bis Sonntag 11.10 unter +43 5517 54 140 oder per Mail an info@naturhotel.at
Nächster Termin:
Mittwoch, 4. November
Ein genussvolles Duett – Wein- und Käseverkostung
In unserem stimmungsvollen Gewölbekeller erwartet Sie ein Abend voller edler Tropfen – unsere Sommelière Lisa begleitet Sie mit unterhaltsamen Geschichten und Wissenswertem rund um die erlesenen Weine. Abgerundet wird der Genuss mit Vorarlberger Bio-Käsespezialitäten und frischem Brot.
Jeden Mittwochabend von 20:30 Uhr bis 22:00 Uhr (begrenzte Personenanzahl)
38 € | Person (für Hotelgäste)
48 € | Person (für externe Gäste)
Wir bitte um Ihre Reservierung unter +43 5517 54 140 oder per Mail an info@naturhotel.at
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