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(m/w/d)

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Wir suchen ab sofort

Restaurantleiter/in

Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa**** suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, engagierte/n und organisierte/n Restaurantleiter/in (m/w/d) der/die die Leitung unseres Serviceteams übernimmt.

Ausschlaggebend für diese Position ist, dass du gemeinsam mit dem Küchenchef hinter der Linie unseres BIO-Restaurant stehst und diese weiterentwickelst. Qualität und Regionalität werden bei uns großgeschrieben. Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in der Genussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein. Außerdem möchtest du für unsere Gäste und Teammitgliedern eine Wohlfühl-Atmosphäre schaffen, hast Freude an Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Idealismus und Flexibilität, Ausdauer und Motivation sowie unternehmerisches Denken und Handeln.

Das sind deine Aufgaben:
  • Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung
  • Leitung des Service-Teams
  • Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
  • Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der MitarbeiterInnen und Lehrlingen
  • Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
  • Führung einer Station mit eigenem Inkasso
  • Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

Das bringst du mit:

  • Passion, Herzblut und Freude am Beruf
  • Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen
  • Hohe Qualitätsansprüche um eine Wohlfühl- Atmosphäre für unsere Gäste schaffen
  • Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
  • Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
  • Abgeschlossene Restaurant-/ Hotelfachausbildung in gehobener Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygienevorschriften
  • Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Naturhotel Chesa Valisa

Unsere Philosophie

Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.

Unsere Vision. Dafür stehen wir:
Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.

Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:

  1. Die intakte Natur ums Haus
  2. Gesundes Wohnen & gute Architektur
  3. Bewusste Ernährung
  4. Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit
  5. Kunst, Kultur und Soziale Projekte
  6. Unsere NaturTALENTe

Das bieten wir:

Das sagen unsere Mitarbeiter

Ein wunderschöner Ort mit vielen guten Menschen, von denen ich hoffe, dass sie Jahr für Jahr erfolgreich sind.

Dr. Dinu, AlpinSPA Ayurveda-Doktor

Das sagen unsere Mitarbeiter

Der Ort, wo ich am liebsten arbeite und ich mich wie zu Hause fühle.

Chamal, AlpinSPA

Das sagen unsere Mitarbeiter

ein Platz für neue Erfahrungen und Erholung zugleich

Jakob, Lehrling Koch

Das sagen unsere Mitarbeiter

Ein wunderbarer Ort zum Arbeiten wo Teamarbeit nicht nur ein Wort ist.

Tina, Rezeptionsleitung

Das sagen unsere Mitarbeiter

Ein Ort, an dem ich neue Erfahrungen sammeln und mich weiterbilden kann.

André, Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent

Das sagen unsere Mitarbeiter

ein stressfreier Arbeitsort & ein Ort, wo ich mich beruflich weiterentwickeln kann.

Anni, AlpinSPA

Das sagen unsere Mitarbeiter

eine neue Erfahrung und ein Ort zum Lernen

Valentin, Rezeption

Das sagen unsere Mitarbeiter

wie eine zweite Familie.

Carmen, Rezeption

Geschäftsführung

Es ist eine Herzensangelegenheit für mich, unser Team laufend zu fördern. Denn Führung lernt nie aus und hängt nie an einer einzelnen Person.

Magdalena Kessler

Geschäftsführung

Ursprung und Heimat aber auch Zukunft und Zeitgeist.

David Kessler

Das sagen unsere Mitarbeiter

ein Hotel mit viel Liebe zum Detail

Lena, Lehrling Gastronomiefachfrau

Das sagen unsere Mitarbeiter

die Fusion von Natur, Arbeit und Nachhaltigkeit.

Anja, Hausdame

Das sagen unsere Mitarbeiter

einer der schönsten Arbeitsplätze.

Attila, Service

Abteilungsleitung Küche

“Frischer Wind in
der Küche ist uns immer
Willkommen.“

Bernhard Schneider

Das sagen unsere Mitarbeiter

"Für mich einer der schönsten Arbeitsplätze"

Stephan, Spa

Laut Kollektivvertrag wird die Stelle in die Lohngruppe 1 eingeordnet. Je nach Qualifikation, Erfahrung und Engagement bezahlen wir durchschnittlich ab € 3.200,00 brutto. Auch Nettolohn-Vereinbarungen schließen wir gerne ab.

Möchtest du im Chesa Valisa für Behaglichkeit und Wohlbefinden sorgen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen

 

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    E karriere@naturhotel.at

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