Wir suchen ab sofort
Restaurantleiter/in
Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa**** suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, engagierte/n und organisierte/n Restaurantleiter/in (m/w/d) der/die die Leitung unseres Serviceteams übernimmt.
Ausschlaggebend für diese Position ist, dass du gemeinsam mit dem Küchenchef hinter der Linie unseres BIO-Restaurant stehst und diese weiterentwickelst. Qualität und Regionalität werden bei uns großgeschrieben. Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in der Genussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein. Außerdem möchtest du für unsere Gäste und Teammitgliedern eine Wohlfühl-Atmosphäre schaffen, hast Freude an Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Idealismus und Flexibilität, Ausdauer und Motivation sowie unternehmerisches Denken und Handeln.
Das sind deine Aufgaben:- Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung
- Leitung des Service-Teams
- Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
- Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der MitarbeiterInnen und Lehrlingen
- Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
- Führung einer Station mit eigenem Inkasso
- Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
Das bringst du mit:
- Passion, Herzblut und Freude am Beruf
- Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen
- Hohe Qualitätsansprüche um eine Wohlfühl- Atmosphäre für unsere Gäste schaffen
- Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
- Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
- Abgeschlossene Restaurant-/ Hotelfachausbildung in gehobener Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygienevorschriften
- Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Naturhotel Chesa Valisa
Unsere Philosophie
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.
Unsere Vision. Dafür stehen wir:
Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.
Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:
Das bieten wir:
Leben
- Vollausgestattete Unterkunftsmöglichkeiten – neu oder renoviert – in Gehweite zum Hotel
- Elektrotankstellen für E-Autos
- Parkplätze für das Team
- Fahrräder für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
- E-Bike Verleih (nach Verfügbarkeit)
- 100% Bio – 3 Mahlzeiten am Tag auch an deinen freien Tagen
Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten - 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung, auf Wunsch 5 oder 6 Tage Woche mit Unterkunft möglich
- Du bist Teil des ersten Biohotels im Kleinwalsertal
- Ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team
- Jahresanstellung möglich
- Aufstiegschancen
- Interne Fortbildungen und Kurse
- Individuelle Coachinggespräche und Feedback für deine Weiterentwicklung
- Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Faire Zeitaufzeichnung
- Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
Geniessen
- Sport- & Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance
- Kostenfreie Fitnesskurse über https://www.sarile.com/
- Mitglied bei der Starcard https://deinestarcard.at/
- exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
- 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA
- 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf deinen Urlaub in den BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit) und den Allgäu Top Hotels
- Gratis Sommer-Bergbahnticket – du kannst jeden Lift benutzen
- Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)
Laut Kollektivvertrag wird die Stelle in die Lohngruppe 1 eingeordnet. Je nach Qualifikation, Erfahrung und Engagement bezahlen wir durchschnittlich ab € 3.000,00 brutto. Auch Nettolohn-Vereinbarungen schließen wir gerne ab.
Möchtest du im Naturhotel Chesa Valisa für Behaglichkeit und Wohlbefinden sorgen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen
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